Рецепт варенья из тыквы с апельсином

Варенье из тыквыЗимой по вечерам иногда хочется окунуться в летнюю атмосферу, но, к сожалению, каждому времени года свой черёд. Но улучшить домашнюю атмосферу поможет вам тыквенно-апельсиновое лакомство. Помимо всего прочего, такое лакомство обладает массой полезных веществ: апельсин помогает из организма вывести токсины, а тыква улучшит ваш обмен веществ. Несколько таких полезных рецептов опишу ниже.

Варенье из тыквы с апельсином — рецепт классический

Для приготовления варенья по этому рецепту вам нужно:

  1. Сахар - 2 кг;
  2. Вода - 2 стакана;
  3. Тыква - 2 кг;
  4. Апельсин - 5 штук.

Приготовление проходит следующие этапы:

  • Как приготовить варенье из тыквыМоем и чистим тыкву, удаляем из неё семена, режем её кубиками;
  • Варим сироп: воду смешиваем с сахаром;
  • Заливаем свежеприготовленным горячим сиропом кубики тыквы и оставляем эту тыквенную массу на один час;
  • Когда прошёл один час поставьте тыквенную массу на плиту, доведите её до кипения и варите на протяжении 15 минут;
  • Хорошенько вымыть апельсин и разрезать на несколько долек (не забудьте удалить из него косточки);
  • Сделайте апельсиновое пюре (перемелите его в блендере или мясорубке);
  • Добавьте апельсиновое пюре к тыкве. Перемешайте и полученную консистенцию поставьте вновь на плиту. Проварите еще минут 15 и разлейте варенье по банкам (банки помойте и простерилизуйте заранее);
  • Уберите банки с вареньем в прохладное место.

Варенье из тыквы и апельсина без варки — рецепт

Для приготовления тыквенного варенья с апельсином вам понадобится:

  1. Апельсин - 2 штуки;
  2. Сахар - 1 кг ;
  3. Тыква - 2 кг .

Как приготовить варенье из тыквы по этому рецепту с апельсином?

Рассмотрим пошаговый рецепт:

  • Тыква для вареньяОчистите тыкву от кожуры и семечек. Порежьте её небольшими кусочками;
  • Ту же процедуру проделайте с апельсином;
  • Пропустите приготовленные продукты через мясорубку или блендер (приготовьте пюре);
  • Добавьте к апельсиново-тыквенному пюре сахар и хорошо перемешайте полученную смесь;
  • Ждите пока сахар полностью растворится и только после этого раскладывайте готовое варенье по стерильным банкам. Это лакомство необходимо хранить в холодильнике.

Рецепт приготовления варенья в мультиварке из тыквы с апельсином

Для того чтобы приготовить варенье на современный лад с использованием мультиварки вам нужны будут следующие ингредиенты:

  1. Сахар - 2,5 кг;
  2. Тыква - 2,5 кг;
  3. Апельсин - 2,5 штуки;
  4. Кислота лимонная - 2,5 чайной ложки.

Приготовление:

  • Очищаем тыкву от кожуры и семечек и делаем из неё пюре (с использованием мясорубки, тёрки, блендера);
  • Из апельсина тоже делаем пюре (кожуру не очищать, убрать только косточки);
  • Варенье из тыквы в мультиварке фотоСмешиваем эти два вида пюре;
  • Тыквенно-апельсиновую массу засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем настаиваться. Настаиваться этой консистенции нужно до того момента, пока полностью не раствориться весь сахар и не появиться сок;
  • Получившуюся смесь перекладываем в мультиварку (если вам не хватает сока, то можете долить немного воды);
  • Ставим режим на мультиварке «Тушение» и варим на протяжении 2 часов. Не забывайте помешивать лакомство. Когда останется 15 минут до конца варки засыпьте в варенье лимонную кислоту.
  • Горячее варенье разлейте по стерильным банкам и закатайте крышки машинкой.

Тыквенный джем с апельсинами — рецепт

Для того чтобы приготовить тыквенный джем с апельсинами вам нужны будут:

  1. Сахар - 2 кг;
  2. Тыква - 4 кг;
  3. Апельсин большой - 2 штуки;
  4. Вода - 2 стакана.

Способ приготовления джема пошагово:

  • Очистить тыкву от семян и кожуры и порезать на маленькие кусочки;
  • Апельсин нужно очистить от кожуры и косточек и сделать из него пюре;
  • В один слой в эмалированную ёмкость слаживаем тыкву и посыпаем её сахаром;
  • Тыквенно-сахарный слой посыпаем апельсиновым пюре;
  • Тыквенный джем фотоСверху снова кладём тыквенный слой и снова посыпаем его сахаром и апельсиновым пюре;
  • Чередуйте слои до окончания всех приготовленных ингредиентов;
  • Поставьте всё это лакомство в прохладное тёмное место для настаивания на 12 часов;
  • Когда 12 часов истекут, залейте настоявшееся лакомство водой и поставьте ёмкость на плиту. Доведите тыквенно-апельсиновую массу до кипения и варите ещё на протяжении 30 минут;
  • Горячий джем разлаживаем в подготовленные банки и закатываем крышками.

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном — рецепт

Для столь экзотического лакомства вам понадобятся:

  1. Тыква - 2 кг;
  2. Лимон - 2 штуки (вместо лимона можно применить лимонную кислоту);
  3. Апельсин - 2 штуки;
  4. Сахар - 1,7 кг.

Готовится это варенье по следующему методу:

  • Подготовить тыкву: помыть, убрать семечки, очистить от кожуры. Порежьте её на средние кубики;
  • Хорошо вымыть лимон, порезать его на 2–4 части и удалить из него семечки. Цедру не очищать, а вместе с ней порезать лимон на маленькие частички;
  • С апельсином проводим такую же процедур, как и с лимоном;
  • В эмалированную ёмкость засыпаем лимон, тыкву и апельсин (при использовании вместо лимона кислоты добавить её нужно будет за 10 минут до окончания приготовления. На такое количество ингредиентов будет достаточно и 2 чайных ложек). Затем в ёмкость засыпаем сахар и оставляем наше варенье на 10 часов, чтобы оно настоялось и растворился весь сахар.
  • Когда пройдут 10 часов поставьте варенье на плиту примерно на 30–40 минут (следите за тем, чтобы варенье загустело);
  • Готовое горячее лакомство раскладывайте по стерильным баночкам и закройте чистыми вымытыми крышками. Переверните баночки вверх дном и закутайте их до полного остывания.

Рецепт варенья из тыквы с апельсином, лимоном и ванилином

По этому рецепту у вас получится очень вкусное и ароматное варенье. И в приготовлении оно не займёт у вас много хлопот. Если вдруг у вас не нашлось стручка ванили, то это не проблема. Можно вместо неё использовать ванильный сахар или ванилин.

Продукты, которые вам нужны будут для дальнейшего приготовления:

  1. Лимон - 3 кг;
  2. Апельсин - 3 кг;
  3. Тыква сладкая- 3 кг;
  4. Сахар - 3 кг;
  5. Ванилин -4 пакетика.

Пошаговый рецепт приготовления этого замечательного лакомства:

  • Возьмите сочную сладкую тыкву и очистите её от семян и кожуры;
  • Уберите все косточки и у апельсинов с лимонами;
  • Кожуру с лимона и апельсина снимать не нужно;
  • Из всех выше перечисленных ингредиентов сделайте пюре (перемелите в мясорубке или же блендере);
  • Лимонно-апельсиново-тыквенное вареньеЗасыпьте пюре сахаром и отставьте для настаивания, пока не пустится сок (примерно на три часа);
  • Поставьте ёмкость с вареньем на плиту и доведите её до кипения;
  • Когда закипит, снимите ёмкость с огня и ждите, когда варенье остынет (примерно 5 часов);
  • После полного остывания отправьте массу на огонь снова;
  • Подготовьте заранее банки и разложите в них готовое горячее варенье, закатайте крышками и укутайте в тёплое одеяние;
  • Подождите пока банки полностью охладятся и вынесите их в прохладное место.

Внимание, только СЕГОДНЯ!