Рецепт варенья из тыквы с апельсином

Зимой по вечерам иногда хочется окунуться в летнюю атмосферу, но, к сожалению, каждому времени года свой черёд. Но улучшить домашнюю атмосферу поможет вам тыквенно-апельсиновое лакомство. Помимо всего прочего, такое лакомство обладает массой полезных веществ: апельсин помогает из организма вывести токсины, а тыква улучшит ваш обмен веществ. Несколько таких полезных рецептов опишу ниже.

Варенье из тыквы с апельсином — рецепт классический

Для приготовления варенья по этому рецепту вам нужно:

1. Сахар - 2 кг;
2. Вода - 2 стакана;
3. Тыква - 2 кг;
4. Апельсин - 5 штук.

Приготовление проходит следующие этапы:

• Моем и чистим тыкву, удаляем из неё семена, режем её кубиками;
• Варим сироп: воду смешиваем с сахаром;
• Заливаем свежеприготовленным горячим сиропом кубики тыквы и оставляем эту тыквенную массу на один час;
• Когда прошёл один час поставьте тыквенную массу на плиту, доведите её до кипения и варите на протяжении 15 минут;
• Хорошенько вымыть апельсин и разрезать на несколько долек (не забудьте удалить из него косточки);
• Сделайте апельсиновое пюре (перемелите его в блендере или мясорубке);
• Добавьте апельсиновое пюре к тыкве. Перемешайте и полученную консистенцию поставьте вновь на плиту. Проварите еще минут 15 и разлейте варенье по банкам (банки помойте и простерилизуйте заранее);
• Уберите банки с вареньем в прохладное место.

Варенье из тыквы и апельсина без варки — рецепт

Для приготовления тыквенного варенья с апельсином вам понадобится:

1. Апельсин - 2 штуки;
2. Сахар - 1 кг ;
3. Тыква - 2 кг .

Как приготовить варенье из тыквы по этому рецепту с апельсином?

Рассмотрим пошаговый рецепт:

• Очистите тыкву от кожуры и семечек. Порежьте её небольшими кусочками;
• Ту же процедуру проделайте с апельсином;
• Пропустите приготовленные продукты через мясорубку или блендер (приготовьте пюре);
• Добавьте к апельсиново-тыквенному пюре сахар и хорошо перемешайте полученную смесь;
• Ждите пока сахар полностью растворится и только после этого раскладывайте готовое варенье по стерильным банкам. Это лакомство необходимо хранить в холодильнике.

Рецепт приготовления варенья в мультиварке из тыквы с апельсином

Для того чтобы приготовить варенье на современный лад с использованием мультиварки вам нужны будут следующие ингредиенты:

1. Сахар - 2,5 кг;
2. Тыква - 2,5 кг;
3. Апельсин - 2,5 штуки;
4. Кислота лимонная - 2,5 чайной ложки.

Приготовление:

• Очищаем тыкву от кожуры и семечек и делаем из неё пюре (с использованием мясорубки, тёрки, блендера);
• Из апельсина тоже делаем пюре (кожуру не очищать, убрать только косточки);
• Смешиваем эти два вида пюре;
• Тыквенно-апельсиновую массу засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем настаиваться. Настаиваться этой консистенции нужно до того момента, пока полностью не раствориться весь сахар и не появиться сок;
• Получившуюся смесь перекладываем в мультиварку (если вам не хватает сока, то можете долить немного воды);
• Ставим режим на мультиварке «Тушение» и варим на протяжении 2 часов. Не забывайте помешивать лакомство. Когда останется 15 минут до конца варки засыпьте в варенье лимонную кислоту.
• Горячее варенье разлейте по стерильным банкам и закатайте крышки машинкой.

Тыквенный джем с апельсинами — рецепт

Для того чтобы приготовить тыквенный джем с апельсинами вам нужны будут:

1. Сахар - 2 кг;
2. Тыква - 4 кг;
3. Апельсин большой - 2 штуки;
4. Вода - 2 стакана.

Способ приготовления джема пошагово:

• Очистить тыкву от семян и кожуры и порезать на маленькие кусочки;
• Апельсин нужно очистить от кожуры и косточек и сделать из него пюре;
• В один слой в эмалированную ёмкость слаживаем тыкву и посыпаем её сахаром;
• Тыквенно-сахарный слой посыпаем апельсиновым пюре;
• Сверху снова кладём тыквенный слой и снова посыпаем его сахаром и апельсиновым пюре;
• Чередуйте слои до окончания всех приготовленных ингредиентов;
• Поставьте всё это лакомство в прохладное тёмное место для настаивания на 12 часов;
• Когда 12 часов истекут, залейте настоявшееся лакомство водой и поставьте ёмкость на плиту. Доведите тыквенно-апельсиновую массу до кипения и варите ещё на протяжении 30 минут;
• Горячий джем разлаживаем в подготовленные банки и закатываем крышками.

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном — рецепт

Для столь экзотического лакомства вам понадобятся:

1. Тыква - 2 кг;
2. Лимон - 2 штуки (вместо лимона можно применить лимонную кислоту);
3. Апельсин - 2 штуки;
4. Сахар - 1,7 кг.

Готовится это варенье по следующему методу:

• Подготовить тыкву: помыть, убрать семечки, очистить от кожуры. Порежьте её на средние кубики;
• Хорошо вымыть лимон, порезать его на 2–4 части и удалить из него семечки. Цедру не очищать, а вместе с ней порезать лимон на маленькие частички;
• С апельсином проводим такую же процедур, как и с лимоном;
• В эмалированную ёмкость засыпаем лимон, тыкву и апельсин (при использовании вместо лимона кислоты добавить её нужно будет за 10 минут до окончания приготовления. На такое количество ингредиентов будет достаточно и 2 чайных ложек). Затем в ёмкость засыпаем сахар и оставляем наше варенье на 10 часов, чтобы оно настоялось и растворился весь сахар.
• Когда пройдут 10 часов поставьте варенье на плиту примерно на 30–40 минут (следите за тем, чтобы варенье загустело);
• Готовое горячее лакомство раскладывайте по стерильным баночкам и закройте чистыми вымытыми крышками. Переверните баночки вверх дном и закутайте их до полного остывания.

Рецепт варенья из тыквы с апельсином, лимоном и ванилином

По этому рецепту у вас получится очень вкусное и ароматное варенье. И в приготовлении оно не займёт у вас много хлопот. Если вдруг у вас не нашлось стручка ванили, то это не проблема. Можно вместо неё использовать ванильный сахар или ванилин.

Продукты, которые вам нужны будут для дальнейшего приготовления:

1. Лимон - 3 кг;
2. Апельсин - 3 кг;
3. Тыква сладкая- 3 кг;
4. Сахар - 3 кг;
5. Ванилин -4 пакетика.

Пошаговый рецепт приготовления этого замечательного лакомства:

• Возьмите сочную сладкую тыкву и очистите её от семян и кожуры;
• Уберите все косточки и у апельсинов с лимонами;
• Кожуру с лимона и апельсина снимать не нужно;
• Из всех выше перечисленных ингредиентов сделайте пюре (перемелите в мясорубке или же блендере);
• Засыпьте пюре сахаром и отставьте для настаивания, пока не пустится сок (примерно на три часа);
• Поставьте ёмкость с вареньем на плиту и доведите её до кипения;
• Когда закипит, снимите ёмкость с огня и ждите, когда варенье остынет (примерно 5 часов);
• После полного остывания отправьте массу на огонь снова;
• Подготовьте заранее банки и разложите в них готовое горячее варенье, закатайте крышками и укутайте в тёплое одеяние;
• Подождите пока банки полностью охладятся и вынесите их в прохладное место.