Салаты
Салат из капусты на зиму — одна из самых вкусных заготовок. С её помощью можно готовить различные блюда или просто употреблять в качестве добавки к мясу или рыбе. Весь процесс приготовления капусты довольно простой, но требует определённых знаний и умений. В рецептах могут быть использованы различные виды капусты, которые отличаются друг от друга по вкусу. Для каждого из них есть свои нюансы заготовки, и точное их соблюдение поможет добиться максимального вкуса и аромата салата.
Кабачки считаются самыми популярными и доступными овощами для приготовления различных блюд, в том числе и засолок на зиму. Практически каждый год можно собрать обильный урожай из кабачков и пополнить погреб или кладовку соответствующими запасами. Затраты на заготовки из этого продукта получаются минимальными. Каждому любителю острых блюд известен салат «Тещин язык» из кабачков. Его преимущество заключается в отменном вкусе, нехитром приготовлении и возможности хранения в домашних условиях при комнатной температуре.
Зимними холодными месяцами любой хозяйке хочется, чтобы каждое приготовленное блюдо вызывало у гостей восторг. Поэтому приходится прилагать немало усилий осенью, когда начинается пора заготовок. Среди них одним из самых известных является салат «Пальчики оближешь». Если заблаговременно побеспокоиться и заготовить летом это блюдо на зиму, причем в нескольких вариантах, то можно будет не беспокоиться о том, что подать на праздничный ужин.
Когда стоит жара и влажность лета, очень хочется съесть что-нибудь вкусненькое — легкое, но сытное. Попробуйте порадовать себя охотничьим салатом, приготовленным по любому рецепту. Он погрузит вас в волшебный мир путешествий, охоты и рыбалки, даже если у вас нет возможности заняться своими любимыми хобби. Существует множество рецептов охотничьего салата. Бывают такие салатики с уткой и курицей, с индейкой и даже с соевым мясом.
