Редакция сайта
Команда наших экспертов – это люди, влюблённые в дело, которым увлечённо занимаются не один десяток лет. Они имеют специальное образование, солидный практический опыт. А для читателей у знатоков всегда найдутся кулинарные советы по таким насущным темам как домашнее консервирование и приготовление варенья. Даже хозяйки с опытом, знающие этот процесс досконально, в рекомендациях наших экспертов найдут советы, значительно улучшающие качество закруток.
Наши эксперты
За годы работы на предприятиях пищевой промышленности Вера Борисовна приобрела богатый опыт в разработке и утверждении рецептуры, проверке качества сырья, контроле закладки ингредиентов, научилась многому, что входит в обязанности технолога пищевого производства.
Вера Борисовна очень активный человек с предпринимательской жилкой, поэтому имея за плечами 16-ти летний стаж профессиональной деятельности, открыла собственный бизнес. А базовое образование «Технология переработки натурального сырья» помогло ей в этом.
Прабабушка Раисы Сергеевны умела лечить людей травами. До сих пор ещё жива память о многих случаях выздоровления больных по её рецептам. Родные знают, что прабабушкины целебные средства от разных недугов передаются, что называется, из поколения в поколение. И особенно неожиданно было прочитать её записи о магическом влиянии различных солений на успешность жизни.
Известно, что соль и вода — главные компоненты для консервирования урожая. А после того как овощи пропитываются рассолом они по-особенному влияют на энергетику человека. Именно об этом писала прабабушка в своём сборнике рецептов.
Родители Галины Александровны рассказывали ей, как в детстве она всех удивляла своим замечательным даром понимания живой природы. Маленькая Галя настолько умело обращалась с растениями, что не всякий взрослый так сумеет.
Хотя объяснением могло быть то, что бабушка Гали — агроном. А, когда внучка гостила в деревне, многому смогла научиться у неё. Вдвоём они ухаживали за чудесным цветником с розами, гладиолусами, флоксами, гвоздиками и лилиями разных сортов.
Каждый садовод-любитель имеет свою историю увлечения растениеводческой деятельностью. Большинство начинающих поначалу не очень ориентируются в сортах или видах растений. Какое-то время главными критериями для них служат рекомендации коллег, досконально разбирающихся в этих вопросах.
По мере накопления опыта возникает необходимость в получении глубоких знаний по сортам, посадке и выращиванию растений. Болезни, вредители, ошибки агротехники — во всём нужно профессионально разбираться. А без определённых навыков и умений невозможно вырастить здоровые деревья (плодовые, декоративные), цветы или собрать в собственном саду коллекцию из уникальных экземпляров.
С нашим сайтом постоянно работают эксперты, имеющие специальное образование и высокое профессиональное мастерство. Они готовы поделиться с читателями актуальными знаниями по рациональным подходам в приготовлении домашних солений и варенья. Советами экспертов о видах, способах консервации в домашних условиях, а также об условиях и сроках использования закруток могут пользоваться как начинающие, так и опытные хозяйки.