Салаты

Рецепты приготовления баклажанного салата "Огонек"

В конце лета традиционно начинается сезон консервации заготовок на зиму. Они делаются на основе разных даров природы. Невероятно вкусные и пикантные заготовки получаются из баклажанов. В частности, салат «Огонек». Рецепты его приготовления отличаются по составу и концентрации приправ и специй, однако ключевым ингредиентом все равно остаются баклажаны.

Заготовка салата ассорти на зиму

В зимний период нашему организму необходимы витамины. Поэтому заготовки на зиму — очень полезная вещь. Для закруток используют почти любые овощи и фрукты. Часто комбинируют «дары огорода» и закручивают в банки получившийся салат ассорти. Выбор пропорций овощей для такой закрутки — дело вкуса, их можно менять абсолютно произвольно. Но специй добавлять стоит умеренно, иначе закуска получится слишком острая.

Вкусный салат ассорти
Как приготовить вкусный салат на зиму из кабачков, рецепты

Большинство людей делают заготовки на зиму. У каждого есть свои фирменные рецепты, которых он придерживается и передает из поколения в поколение. Одними из популярных являются салаты на зиму из кабачков.

Рецепты салатов на зиму из зеленых помидоров

Существует большое количество консерваций на основе томатов, и в основном они делаются из спелых красных плодов. Однако фантазия людей безгранична. Уже придуманы и рецепты салатов на зиму из зеленых помидоров, и другие консервы на основе еще не созревших плодов. Уникальность зеленых томатов заключается в том, что они имеют оригинальный вкус, а рецептов солений из них существует большое количество.

Салат из зеленных помидор
Как приготовить салат Нежинский из огурцов на зиму

Салат Нежинский — один из лучших способов заготовки огурцов на зиму. В отличие от других рецептов, для него могут быть использованы овощи неправильной формы и огромного размера. Однако это никаким образом не отразится на вкусе и аромате готового блюда. Его часто подают в качестве добавки к гарнирам или используют как основное блюдо. Таким образом, салат Нежинский становится незаменимым продуктом на столе в зимний период.