Приготовление рисовой каши с тыквой на воде

Рецепт рисовой каши на водеРисовая каша входит в тройку самых полезных каш. Как известно, на первом месте стоит овсяная каша, на втором — гречневая и, наконец, на третьем почётном месте находится рисовая по своим полезным качествам и вкусу. При регулярном употреблении рисовой каши укрепляется иммунитет и улучшается самочувствие. А рисовая каша с тыквой на воде особенно полезна для полноценного функционирования желудочно-кишечного тракта.

Польза блюда для организма

Если такую кашу приготовить правильно, то вы получите невероятно лёгкое, воздушное и рассыпчатое блюдо, которое прекрасно впитывает в себя все токсичные вещества из организма.

С помощью риса можно легко сбросить пару лишних килограмм. Существует множество различных блюд и способов приготовления этой каши, но рисовая каша с тыквой на воде это идеальный способ порадовать свой организм огромным количеством витаминов, а также привести своё тело в порядок. Несмотря на то что многие привыкли готовить это блюдо на молоке, если сварить его на воде, в нем будет гораздо меньше калорий и намного больше пользы. Это блюдо довольно несложное в приготовлении и не займет много вашего времени, но отлично подойдет вашему столу даже в пост.

Плод тыквы содержит в себе огромное количество полезных веществ: глюкоза, каротин, фруктоза, сахароза и, кроме того, он содержит необычайно редкий витамин Т, который служит профилактикой таких заболеваний, как анемия и гемофилия. А также в тыкве есть такие микроэлементы, как кобальт, железо и марганец. Мякоть этого плода благоприятно влияет на кишечник.

Технология приготовления

Как сварить рисовую кашуВсем известно, что рисовая каша с тыквой, сваренная на молоке, получается очень нежной и воздушной. Но на самом деле на воде она намного вкуснее, полезнее и легче, нежели на молоке. Ею можно кормить деток, страдающих аллергией на молочный белок.

Благодаря рисовой каше можно быстро и без вреда утолить голод. Она считается лучшим источником бодрости, энергии и сил. Стоит обратить особое внимание рекомендациям врачей, советующих употреблять такое лакомство каждое утро (или же на обед), чтобы оставаться бодрыми, сильными и позитивными на протяжении всего дня. Если вы готовите её летом, то можете добавить свежих ягод или фруктов, они наполнят ваше блюдо чрезвычайным количеством витаминов и полезных микроэлементов. А вот рецепт с тыквой можно готовить и летом, и осенью, и зимой, и даже весной.

Необходимые ингредиенты

С выбором продуктов особо заморачиваться не придется. Все что вам нужно приобрести — тыква. Всё остальное вы сможете найти на своей кухне. Из предложенного ниже количества продуктов выходит 3−4 порции.

  • замороженная либо свежая тыква (очищенная) — 150 грамм;
  • рисовая крупа — 0,5 стакана;
  • соль — четверть чайной ложки;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • сливочное масло — 30 грамм;
  • ванильный сахар — 1/3 пакетика (по желанию);
  • вода — 2 стакана.

Для приготовления этой каши лучше всего брать рис, который быстро варится. Желательно, перед тем, как варить рис, его следует промыть. Обратите внимание, если у вашего ребенка аллергия на молочный белок, то сливочное масло лучше исключить.

Пошаговый рецепт

Способ приготовления достаточно прост. Ничего сверхъестественного вам не понадобится. Вся посуда и ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки.

  1. Рецепт рисовой кашиПервым делом нужно промыть рис. После этого его следует высыпать в подготовленную ёмкость и залить ледяной водой. Затем, сварить в небольшой кастрюле, используя 2 стакана воды. Сначала огонь должен быть максимальным для того, чтобы вода быстрее закипела. После этого огонь следует убавить, варить 15−20 минут до полной готовности. Совет: варить лучше в нержавеющей кастрюле, чтобы каша не пригорала.
  2. Очищенную, промытую и нарезанную мелкими кусочками мякоть тыквы добавить в кастрюльку с полуготовым рисом. Сюда же кладём соль, сахар, ванилин.
  3. При необходимости нужно добавить немного воды. Затем накрыть крышкой и оставить еще на 10−15 минут на слабом огне. Каша получится невероятно нежной и рассыпчатой, а тыква тающей во рту. Совет: в процессе варки нужно периодически помешивать содержимое, чтобы ничего не прилипало ко дну. Если вы предпочитаете пюреобразную кашу, то перед добавлением воды ее следует хорошо перемешать до однородного состояния.
  4. Когда блюдо будет готово, добавить кусочек сливочного масла. Но если этот рецепт вы применяете для постного стола, то придется обойтись без него.
  5. Готовую тыквенную кашу рекомендуется подавать в горячем или теплом виде, так как в холодном виде она не передаст такого идеального вкуса.

Рецепт рисовой каши с тыквойДля обогащения блюда можно добавить любого вида сухофрукты: изюм, курагу, цукаты или орешки. Также можно нарезать яблоки небольшими кусочками. Блюдо от этого станет только вкуснее и богаче витаминами, минералами и углеводами.

Такой рецепт, как тыквенная каша с рисом на воде, должен быть на примете у каждой хозяйки. Будьте уверенны, что после первого приготовления члены вашей семьи полюбят это блюдо, и оно станет неотъемлемой частью вашего рациона.

Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!