Калина всегда считалась символом молодости, красоты и крепкого здоровья. Несмотря на свой необычный вкус она обладает полезным составом. А если смешать калину с медом, то получится десерт, отличающийся необычным вкусом: здесь будет и горчинка, и кислинка, и сладость. Но помимо незабываемого вкуса, смесь обладает лечебным свойством. Рецепт доступен каждому, но для начала стоит узнать обо всех полезных свойствах этих продуктов.
Состав продуктов
Калина не менее полезна, чем мед, а вместе они становятся настоящим лекарством. На это влияет состав целебной смеси, в которой имеются следующие элементы и витамины:
- поли- и моносахариды;
насыщенные жирные кислоты;- тритерпеноиды в большом количестве;
- пектины;
- органические кислоты;
- стероиды;
- дубильные вещества;
- витамины;
- соль калия;
- уксусная и изовалериановая кислоты.
Кроме этого, в меде присутствуют ферменты и аминокислоты, а в калине есть семена, которые также обладают целебным свойством, поэтому во время приготовления не нужно их удалять.
Полезные свойства
Мед и калина считаются сильным иммуномодулятором и адаптогеном. Поэтому эти два продукта всегда должны быть на столе в сезон простуд. Но не только этим славится эта целебная ягода, она также благоприятно воздействует на сердце и нервную систему. В смеси с медом она может бороться со следующими проблемами:
- спазм сосудов;
- депрессия;
- нервное перенапряжение;
- стресс;
- истерика;
- бессонница;
- атеросклероз;
- повышение давления;
- панические атаки.
Рецепт калины с медом обычно применяют в сезон простуд, когда иммунитет заметно ослаблен, но, кроме этого, напиток позволяет избавиться от более серьезных проблем с защитной реакцией организма.
Исследования показали, что благодаря своему сочетанию напиток борется с новообразованиями разного генеза. В результате этого целебная смесь может бороться с заболеваниями:
- пищеварительных органов;
- мочеполовой системы;
- дыхательной системы;
- печени и желчного пузыря.
В народе считается, что средство отлично укрепляет общее состояние мочеполовой системы, а также в нем присутствует слабительное действие. Это говорит о том, что напиток ускоряет процесс обмена и метаболизм, выводит из организма шлаки, продукты распада, токсины и радионуклиды.
Полезных свойств при приеме внутрь много, но у этого средства также есть и назначения для наружного применения. Им пользуются косметологи для лечения угрей, гнойничков и фурункулов.
Всем известно, что при наружном использовании средство не имеет побочных эффектов и воздействует мягко. Единственное, стоит учитывать некоторые нюансы:
- чтобы достигнуть видимого эффекта, средство нужно использовать регулярно, лечение должно быть длительным;
- у средства есть свои противопоказания, даже несмотря на его мягкое воздействие;
- ни в коем случае нельзя заменять народными средствами традиционную медицину.
Противопоказания к применению
Калиново-медовую смесь необходимо использовать предельно осторожно и в минимальном количестве. Ведь всем известно, что мед очень аллергичен, но, кроме этого, нужно учитывать:
- Мед — это углеводы, поэтому надо проконсультироваться с эндокринологом, чтобы он установил нужную дозировку и помог избежать сахарного диабета.
- Из-за сахарного диабета может возникнуть ожирение, поэтому стоит пересчитывать калории своего рациона.
- Все продукты пчеловодства способны вызвать аллергию, поэтому перед применением сначала делается тест.
Помимо этого, средство противопоказано при гастрите и болезнях почек, а также не стоит его принимать людям с пониженным давлением.
Рецепты и использование
Чтобы повысить иммунитет, можно приготовить следующее средство. Ягоды калины тщательно промыть, в конце облить кипятком, пропустить через сито. Готовую массу перемешать с медом в равной пропорции и переложить в стеклянную банку. Поставить ее в темное прохладное место на 7 дней. Каждый день лекарственное средство следует принимать по одной чайной ложке и запивать чаем, а хранить банку — в холодильнике.
Этот рецепт также позволяет нормализовать высокое артериальное давление, отлично подойдет людям с гипертонической болезнью будет хорошим средством при простудных заболеваниях или для их профилактики.
А вот рецепт приготовления калины с медом от кашля: 2 столовые ложки перетертой калины залить кипятком, довести до кипения и оставить на тихом огне на 15 минут. Полученную смесь отфильтровать и принимать вприкуску с медом по чайной ложке. Лечение длится 7 дней, но если понадобится, то его можно продлить. Желательно каждый день готовить свежий отвар. Принимать 3 раза в день.
При боли в горле и ангине необходимо столовую ложку калины с горкой залить стаканом кипятка, накрыть тарелкой и укутать. Средство должно настаиваться 2 часа, потом в него добавить ложку меда и пить 3 раза в день по чайной ложке. А также настойкой можно полоскать горло.
Для нормализации артериального давления ягоды помыть и перетереть, а затем через марлю выжать сок. Мед добавить по вкусу и пить 3 раза в день по ложке. Средство отлично снижает и нормализует давление.
Если на коже образовались раны, то смесь поможет быстро их заживить. Для этого один стакан калины измельчить в блендере, к полученной массе добавить полстакана меда и оставить на сутки. Принимать нужно 3 раза в день перед приемом пищи, пока раны полностью не затянутся.
Средство для лечения кисты яичников. Ягоды калины нужно сварить и перетереть. Соединить с таким же количеством меда и перемешать. Пить около 30 дней, но начинать нужно с ¼ чайной ложки в сутки и постепенно увеличить до одной. После этого курс лечения останавливается и возобновляется через 30 дней.
Обычную настойку нужно пить перед сном по 0,5 стакана. Это помогает при нарушениях ЦНС и проблемах со сном.
А вот для лечения головных болей нужно делать настойку на коньяке. В стерильную стеклянную банку надо насыпать чистые ягоды (примерно 0,5 объема емкости), добавить туда 0,5 стакана меда и залить кипяченной остуженной водой. Банку закрыть и настаивать 30 дней, а потом добавить туда коньяк. Пить следует по одной ложке в сутки. Такой же эффект дает настойка с водкой: в готовую смесь следует добавить столовую ложку водки и принимать также по ложке в день.
В косметологии маски из целебных продуктов помогают коже получить полезные элементы, стать свежее и эластичнее. Растереть ягоды через сито и залить медом. Пропорции следующие: 2 столовые ложки ягод и 2 чайные ложки пчелиного продукта. Ингредиенты смешать и нанести на кожу лица, шеи и декольте. Держать маску 15−20 мин., потом смыть теплой водой.
Все рецепты легки в приготовлении, а польза от них огромная. Купить калину тоже несложно: она часто продается на рынках и в супермаркетах, ну, а любители природы могут набрать ее в лесу сами и готовить чудодейственные настойки и отвары из этой ягоды.
