Компоты

Зимой так хочется радовать организм дополнительными витаминами и в этом помогают заготовки. Можно сделать компот из айвы, который не только напомнит о жарких днях холодными вечерами, но и прекрасно утолит жажду. Рецептов приготовления существует много, каждый из них по-своему хорош и не представляется особого труда по ним сделать полезный напиток.

Лето нас балует изобилием фруктов, ягод, овощей и разнообразных пряных трав. Зимой их на прилавках тоже предостаточно, хотя все чаще заграничных. Но есть немало любителей полакомиться отечественными фруктами из баночки, к примеру, хотя бы яблоками. Тому, кто решил заготовить компот из яблок в зиму, рецепт по своему вкусу будет выбрать несложно.

Осень — время сбора брусники, которой весьма богаты российские леса. Эта ягода имеет горьковатый вкус, поэтому употреблять её в свежем виде любят не все. Совсем другое дело — компот из брусники. Этот напиток хорошо утоляет жажду, тонизирует и освежает, помогает взбодриться и укрепить здоровье. Кроме того, компот приятен на вкус, поэтому его с удовольствием пьют и дети, и взрослые.

Апельсины являются полезными цитрусовыми фруктами. В этих ярках плодах скрыто много витаминов и биологически активных веществ. В них содержится клетчатка и пектины, которые способствуют улучшению пищеварения, подавляют в желудочно-кишечном тракте гнилостные процессы и усиливают перистальтику. Поэтому цитрусы нужно употреблять в пищу как в целом виде, так в качестве компота из апельсинов, рецептов приготовления которых существует очень много.

Груша является вкусным и чрезвычайно полезным фруктом, поскольку содержит множество витаминов, органических кислот, минеральных и биоактивных веществ. Кроме того, плоды обладают свойством выводить из организма токсичные вещества и тяжёлые металлы. Компот из груш — незаменимое средство для повышения иммунитета в зимний период, при этом приготовить его совсем несложно.