Рецепты блюд
Морковь — очень полезный корнеплод. Она богата витаминами и полезными элементами, необходимыми для функционирования организма. Кроме того, она очень вкусная. Обычно морковь используют только как компонент блюда, но из неё можно сделать полноценный гарнир к мясу или овощам, если приготовить морковное пюре. Пюре просто в приготовлении, его можно хранить в холодильнике долгое время или употреблять сразу, а также его рекомендуют включать в прикорм младенцев с 6 месяцев.
Грибы — вкусный и полезный продукт с большой питательной ценностью. Дары природы способны полностью заменить мясо в рационе. Благодаря этим качествам грибы пользуются большой популярностью среди вегетарианцев, людей, соблюдающих диету или пост. Огромное количество рецептов, в которых лесные дары выступают в качестве основного ингредиента, позволяет разнообразить ежедневное меню. Один из вариантов приготовления продукта — грибная икра из сухих грибов.
Когда стоит жара и влажность лета, очень хочется съесть что-нибудь вкусненькое — легкое, но сытное. Попробуйте порадовать себя охотничьим салатом, приготовленным по любому рецепту. Он погрузит вас в волшебный мир путешествий, охоты и рыбалки, даже если у вас нет возможности заняться своими любимыми хобби. Существует множество рецептов охотничьего салата. Бывают такие салатики с уткой и курицей, с индейкой и даже с соевым мясом.
Не менее деликатесным продуктом для грибников, чем белый гриб, являются опята. Но не каждый грибник знает рецепты приготовления опят, так как видов этих растений много и каждый из них готовится по-разному. Отправляясь в лес или, на рынок за грибами, следует хорошо изучить правила как выбрать этот продукт. Существуют несколько видов опят: луговой, весенний, летний, осенний, зимний. Все эти грибы относятся к съедобным, их можно варить, жарить, мариновать и сушить.