Салаты

Свекла — вкусный овощ, который пользуется огромной популярностью среди хозяек. Он не только сладкий и питательный, но и полезный. Корнеплод отлично переживает зиму в свежем виде и сохраняет свои полезные свойства после термообработки. Поэтому многие домохозяйки готовят салат из свеклы на зиму и наслаждаются им всей семьёй холодными тёмными вечерами. Такой салат может служить как самостоятельной закуской, так и гарниром к мясным и рыбным блюдам. Стоит потратить один из тёплых деньков, чтобы приготовить заготовки впрок.

Кабачки — это низкокалорийный продукт, который ко всему прочему богат витаминами и микроэлементами. Существует множество рецептов приготовления кабачков. Их тушат, обжаривают, маринуют, а также готовят в фаршированном виде. Многие недооценивают этот овощ, а зря. Продукт имеет массу полезных свойств. Салаты из кабачков рекомендованы при различных заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, болезнях почек и печени.

Тёплое и комфортное время года неизбежно когда-нибудь заканчивается, и на смену ему приходит пора сбора урожая, заготовок на зиму. А так же заботы, как сохранить собранный урожай. Кто-то солит, маринует и, конечно, заготавливает впрок различные салаты. В холодные зимние деньки труды непременно оправдаются, ведь так приятно достать с подвала баночку ароматной, сытной и красивой закуски.

Сладкий овощ, оторый можно приготовить практически в любое блюдо, красного, зеленоватого, жёлтого и оранжевого цвета знает каждый человек. Болгарский перец можно кушать как в салате, так и в горячих блюдах. А чаще всего его можно встретить и в заготовках на зиму. Умелые хозяйки знают, что приготовленный на медленном огне болгарский перец с другими овощами максимально раскрывает свой неповторимый вкус.

Все любят похрустеть маринованной вкусной капустой. Её можно заготовить на зиму, закатав железной крышкой, а можно приготовить «на сейчас» и хранить в холодильнике под капроновой крышкой. Существует много рецептов салатной капусты быстрого приготовления, по каждому из которых она получается очень вкусной, так как капуста не может быть невкусной. Это блюдо к тому же очень полезно для всех людей.