Закуски и заготовки

Рецепты приготовления грибной икры на зиму

Грибы — это не только полезно, но и очень вкусно. Приготовить грибную икру на зиму не так уж и сложно. Тем более что для её приготовления подходят практически любые съедобные грибочки. Так что необязательно быть заядлым грибником и идти в лес. Можно просто в ближайшем магазине купить обыкновенные шампиньоны и приготовить из них вкуснейшую закуску.

Вкуснейшие рецепты: как готовить грибы рыжики

Рыжик по праву называют царским грибом за его неповторимый вкус. Как готовить рыжики — засолить или замариновать, пожарить либо сварить, — каждый грибник решает исходя из личных вкусовых пристрастий, однако они великолепны в любом виде. Свое ласковое имя гриб получил за замечательные качества — он не только красив внешне, он питателен и легко усваивается организмом.

Быстрое приготовление маринованной капусты с болгарским перцем

Совершенно невозможно представить русскую кухню без капусты. На приусадебных участках она радует глаз огородников своими круглыми кочанами. Белокочанную красавицу заготавливают на зиму в больших количествах и в разных вариантах. Её квасят, солят, маринуют. Готовят витаминные салаты и закуски, такие как маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем.

Рецепты приготовления блюд с консервированными шампиньонами

Консервированные шампиньоны — продукт, который любим и почитаем многими кулинарами как универсальный ингредиент для многих блюд. Рецептов, в которых фигурируют маринованные грибы — неисчислимое множество. Это и диетические блюда, помогающие сохранить здоровье и тонкую фигуру, а также сытные закуски, украшающие праздничные застолья. Будут ли это шампиньоны в банке или наспех замаринованные грибы, им найдётся применение в салатах, закусках и вторых блюдах.

Как приготовить овощи по-корейски

Овощи по-корейски — исключительный продукт, имеющий островато-кисловатый вкус и ярко выраженный пикантный аромат. Они с каждым годом становятся всё более популярными не только у себя на родине, но и в большинстве стран мира. Сейчас нередко можно увидеть салаты из овощей по-корейски в меню известных ресторанов.