Варенья и желе

В лесопарках, возле жилых домов, а также на дачных участках уже давно можно встретить черноплодную рябину. Несмотря на полезные свойства её плодов, поклонников черноплодки не так много. Не всем нравится её вкус, да и процесс варки варенья из черноплодной рябины может показаться трудоёмким. Но зато полученный продукт удивит всех своим непревзойдённым вкусом.

Пользой для здоровья и изысканным вкусом отличается варенье, приготовленное из грецких орехов. Его приготовление можно назвать хлопотным и длительным процессом, который компенсируется удивительными свойствами получившегося угощения. Варенье из зеленых грецких орехов, рецепты которого могут показаться сложными, при желании можно сварить самостоятельно. Ореховое лакомство можно приготовить с разными пряностями.

Варенье из еловых шишек очень полезно для организма, поскольку обладает антибактериальными, иммуностимулирующими и противовоспалительными свойствами. Как ни странно, о целительных свойствах этого лакомства наслышаны единицы, хотя оно издревле ценилось знахарями и широко применялось в народной медицине. Употреблять еловое варенье можно как для профилактики, так и в лечебных целях.

Курага — сухофрукт, получаемый путём высушивания половинок созревших абрикосов. Со времён своего появления используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. В наше время часто готовят варенье из тыквы с курагой, рецепт которого найти очень просто. Такая заготовка на зиму станет любимой у каждого гурмана.

Крыжовник — одна из самый популярных в нашем регионе ягод. Он легко выращивается и очень приятен на вкус. Опытные хозяйки делают из крыжовника огромное количество лакомств. Так как эта ягода не растёт в холодную пору года, её следует заранее заготовить. Из крыжовника получается прекрасный мармелад, джем, желе и варенье. Крыжовенное варенье особенно популярно из-за приятного вкуса и неповторимого аромата. Существует много различных рецептов его приготовления, каждый из которых отличается своим уникальным вкусом.