Закуски и заготовки

Сушёное мясо, будь то говядина, свинина, курица или индейка — универсальный продукт с высоким содержанием аминокислот и отменным вкусом. Эта ароматный перекус выручит вас в дороге и походе, послужит чудесным дополнением к повседневным блюдам и как изысканная закуска к пивным посиделкам с друзьями. Именно такой способ готовки сохранит в мясном деликатесе насыщенный натуральный вкус, не понадобится применение искусственных добавок и консервантов.

Среди мясных деликатесов часто встречаются колбаски суджук, которые отличаются от других колбасных изделий своей плоской формой. Стоят они недёшево, вкусом обладают отменным, хранятся довольно долго. Такую колбасу суджук можно приготовить в домашних условиях. Надо только строго следовать рецепту.

Кулинарные шедевры постоянно модернизируются, женщины пробуют что-то новое в поиске вкусных блюд. Так в списке заготовок появился рецепт приготовления огурцов на зиму с кетчупом. Эта новинка на сегодняшний день пользуется огромной популярностью. А всё потому, что огурчики имеют сочный, острый, хрустящий и ароматный вкус.

В нашей стране довольно трудно встретить семью, которая никогда бы не делала заготовки на зиму. Консервирование сам по себе довольно трудоемкий процесс, но обычно больше всего хлопот почему-то доставляет термическая подготовка тары. И если раньше на осуществление всей процедуры уходило много времени и сил, то возможность стерилизации банок в микроволновке существенно облегчила эту работу.

Овощи, приготовленные по-корейски, знакомы многим своим острым и пикантным вкусом и презентабельным внешним видом. В последнее время, помимо традиционно знакомой моркови, свеклы и капусты с острыми, пряными специями, появились рецепты и для других сезонных овощей. Отличный рецепт — кабачки на зиму по-корейски — дает возможность наслаждаться любимым салатом даже в холодное время года.