Закуски и заготовки

Бастурма — это пряное блюдо армянской кухни, которое представляет собой вяленую вырезку тёмного цвета. Разнообразие острых и душистых специй придаёт мясу неповторимый насыщенный вкус и аромат. Готовое блюдо можно подавать в качестве холодной закуски, порезав ломтиками и украсив зеленью. И рецепт бастурмы из говядины никогда не помешает.

​Блюда по-корейски отличаются от традиционных рецептов наличием обильного количества пряностей, красного перца, кориандра. Они имеют острый вкус и ярко выраженный запах. Обычно овощи подвергаются лёгкой жарке, кроме того, у них особая нарезка. Как правило, это тонкая соломка с вкраплением крупномолотых приправ и кусочков овощей-спутников, оттеняющих вкус пищи.

Колбаса в домашних условиях из курицы является очень полезной и низкокалорийной альтернативой магазинному продукту. Её лучше всего готовить в кишке, но работать с натуральной оболочкой не всегда есть возможность. Именно поэтому домохозяйки придумали, как готовить её в фольге или пищевой плёнке. А ещё для приготовления этого блюда можно воспользоваться пластиковой бутылкой.

Полки мясных отделов изобилуют самыми разнообразными говяжьими колбасами, однако встретить по-настоящему качественный и вкусный продукт удается далеко не всегда. За хороший мясной деликатес, который, увы, не отличается длительным сроком хранения, придется выложить кругленькую сумму. Но при желании всегда можно сделать домашнюю колбасу из говядины своими руками, за качество которой можно смело ручаться.

Приготовить аппетитную кровяную колбасу с гречкой в домашних условиях не представляет никакого труда. Главное здесь — правильный рецепт и свежие ингредиенты. Это блюдо относится к традиционной домашней кухне и занимает почётное место рядом с другими на рождественском или праздничном столе.