Закуски и заготовки
Кабачки — это низкокалорийный продукт, который ко всему прочему богат витаминами и микроэлементами. Существует множество рецептов приготовления кабачков. Их тушат, обжаривают, маринуют, а также готовят в фаршированном виде. Многие недооценивают этот овощ, а зря. Продукт имеет массу полезных свойств. Салаты из кабачков рекомендованы при различных заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, болезнях почек и печени.
Тёплое и комфортное время года неизбежно когда-нибудь заканчивается, и на смену ему приходит пора сбора урожая, заготовок на зиму. А так же заботы, как сохранить собранный урожай. Кто-то солит, маринует и, конечно, заготавливает впрок различные салаты. В холодные зимние деньки труды непременно оправдаются, ведь так приятно достать с подвала баночку ароматной, сытной и красивой закуски.
Зима и весна — это время, когда организм особенно нуждается в витаминах. К сожалению, огурцы, помидоры и перцы из магазина практически не содержат полезных веществ. И в этом случае на помощь придёт салат из зелёной редьки. Он лёгкий, вкусный и мягкий на вкус. Есть его можно и детям, и взрослым. Ещё один плюс — витамины сохраняются в корнеплоде всю зиму, поэтому его употребление поддержит уставший за зиму организм.
Свекла — вкусный овощ, который пользуется огромной популярностью среди хозяек. Он не только сладкий и питательный, но и полезный. Корнеплод отлично переживает зиму в свежем виде и сохраняет свои полезные свойства после термообработки. Поэтому многие домохозяйки готовят салат из свеклы на зиму и наслаждаются им всей семьёй холодными тёмными вечерами. Такой салат может служить как самостоятельной закуской, так и гарниром к мясным и рыбным блюдам. Стоит потратить один из тёплых деньков, чтобы приготовить заготовки впрок.